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Scones

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Ingredientes

 

  • 500gr harina
  • 150gr azúcar
  • 200gr manteca
  • 3 huevos
  • 1/2 taza leche
  • 1 cucharadita polvo para hornear Centurión
  • Extracto de Vainilla Centurión

Paso a paso

 

  1. Tamizá la harina, el polvo de hornear y el azúcar.
  2. Colocá en un bol junto con la manteca y uní con los dedos hasta que quede en consistencia tipo arena.
  3. Agregá 2 huevos, la leche y el extracto de vainilla, amasá sólo hasta unir los ingredientes.
  4. Estirá con palo de amasar, hasta obtener un espesor de 2/3 cm y corta con un molde circular.
  5. Colocá en una placa enmantecada y enharinada, pintá con huevo.
  6. Cociná en horno a 180°C  20 min. aproximadamente.
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Tips para una cocina más fácil

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Cocinando con los más chiquitos: Ésta y otras recetas de mínima dificultad son las mejores para introducir a los niños en la cocina, atraídos porque rápidamente obtienen una masa y por el uso de moldes cortantes.

Desayunos: Agregale a la masa almendras picadas y tenelos reservalos para la primera hora de la mañana, los untás con mermeladas o queso crema y arrancás con energía.

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Conservación: Con 1kg de harina salen aproximandamente unos 50 scons tamaño medio y el tiempo estimado para todo el proceso y cocción es de 1h aproximadamente, por lo que podés prepararlos para compartir durante la semana.