Pastel de Papas
Ingredientes
- 1 kg carne picada
- 2 cebollas medianas
- ½ morrón rojo
- Tomillo, albahaca, orégano Centurión
- Pimentón Centurión
- Ajo deshidratado Centurión
- Pimienta Blanca Molida Centurión
- Sal a gusto
- 200g Puré instantáneo Centurión
- Leche
Paso a paso
- Colocá en una olla a fuego moderado y con una base de aceite, la cebolla cortada, luego agregá la carne y condimentala con las especias y hierbas aromáticas que más te gusten, por último incorporá el morrón y la cebolla de verdeo cortados, tapa y dejá cocinar durante 45 minutos aproximadamente, cuidando que no se sequen los jugos.
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Podés ir preparando el Puré Centurión, según las indicaciones del envase y reservarlo.
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Cuando tengas todo cocido, colocá en una fuente para horno o microondas una base con la carne y arriba distribuí el puré, podés pasarle el tenedor haciendo surcos para lograr una textura crocante al grillarse.
Tips para una cocina más fácil
Para realzar las características y despertar los sentidos: Sazoná la carne el día anterior y reservala en heladera, así las especias y hierbas se van a asentar, quedando sabrosísima y muy aromática.
Para grillar: Espolvoreá por encima del puré queso rallado y vas a lograr un toque crocante y un color dorado que invita a comer.
Pastel tricolor: Agregá una capa de puré de calabaza, condimentándolo sólo con sal, pimienta y
una cucharadita de polvo de hornear para que quede tipo suflé.
