Pastel de Papas

Ingredientes

 

  • 1 kg carne picada
  • 2 cebollas medianas
  • ½ morrón rojo
  • Tomillo, albahaca, orégano Centurión
  • Pimentón Centurión
  • Ajo deshidratado Centurión
  • Pimienta Blanca Molida Centurión
  • Sal a gusto
  • 200g Puré instantáneo Centurión
  • Leche

Paso a paso

 

  1. Colocá en una olla a fuego moderado y con una base de aceite, la cebolla cortada, luego agregá la carne y condimentala con las especias y hierbas aromáticas que más te gusten, por último incorporá el morrón y la cebolla de verdeo cortados, tapa y dejá cocinar durante 45 minutos aproximadamente, cuidando que no se sequen los jugos.

  2. Podés ir preparando el Puré Centurión, según las indicaciones del envase y reservarlo.

  3. Cuando tengas todo cocido, colocá en una fuente para horno o microondas una base con la carne y arriba distribuí el puré, podés pasarle el tenedor haciendo surcos para lograr una textura crocante al grillarse.

Tips para una cocina más fácil

Para realzar las características y despertar los sentidos: Sazoná la carne el día anterior y reservala en heladera, así las especias y hierbas se van a asentar, quedando sabrosísima y muy aromática.

Para grillar: Espolvoreá por encima del puré queso rallado y vas a lograr un toque crocante y un color dorado que invita a comer.

 

Pastel tricolor: Agregá una capa de puré de calabaza, condimentándolo sólo con sal, pimienta y 

una cucharadita de polvo de hornear para que quede tipo suflé.