Gelatina queso y arándanos
Ingredientes
- 1 envase Gelatina Centurión
- 1lt de agua fría
- 200gr queso crema o yogur
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 lata chica de leche condensada ó 200gr crema de leche
- Frutos rojos
Paso a paso
Con leche condensada
- Hidratá la gelatina con 250ml de agua fría diluyéndola a baño maría.
- Colocá en una licuadora el queso crema o yogur, la leche condensada, 750ml de agua y el azúcar. Licuá hasta unir los ingredientes.
- Incorporá la gelatina anteriormente preparada, mezclá bien los ingredientes.
- Vertí la preparación en compoteras individuales y llevalas a la heladera.
- Serví bien frío, agregando frutos rojos a gusto.
Con crema de leche
- Prepará la gelatina según las instrucciones del envase.
- Colocá en una ollita a fuego moderado el yogur, la crema y el azúcar, mezclá hasta el hervor.
- Incorporá la gelatina previamente preparada y remové hasta disolver por completo y unir ambas preparaciones.
- Vertí la preparación en compoteras individuales y llevalas a la heladera.
- Serví bien frío, agregando frutos rojos a gusto.
Tips para una cocina más fácil
Desmoldar un postre: Si preferís presentarlo como un postre grande, vertí la preparación en un molde, previamente enmantecado y llevalo a la heladera hasta que tome buena consitencia, luego desmoldá.
Frutos rojos: En el momento que la prepración comienza a tomar consistencia en la heladera, agregá los frutos a tu gusto y seguí enfriando.
Salsa de frutos rojos: En una ollita a fuego lento, colocá frutos rojos de la variedad que quieras, 2 cucharadas de azúcar y caramelo líquido hasta reducir. Una vez frío vertí sobre el postre.
